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沈阳排烟工程施工需要遵循的5大原则

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你有没有发现在饭店里面他们要做那么多的菜的同时还能够给我们提供一个相当干净的用餐环境,那么其实这就是因为有了沈阳排烟工程,很多地方进行排烟工程之后就不会存在烟雾不流散的情况了,那么你知道排烟工程的安装原则是什么吗?


1、 安全的原则;商用厨房设备的设计首要就是安全原则,人生安全、社会安全为重中之重。要确保设计产品的质量保证,商用厨房设备在设计上应考虑其在使用过程中符合人体安全原则,避免过多的尖锐设计,保障人在使用过程中的安全。

2、 防火的原则;商用厨房设备表层应具有防火能力,正规厨房设备生产厂家生产的厨房设备面层材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。

3、节能环保的原则;商用厨房设备的燃料原多用煤,现普通是采用燃油,燃汽,电磁、更环保。此外,厨房设备本身的产品,比如专业酒店厨房设备厂家生产的节能灶,多数能达到节能30%-60%以上。

4、人性化的原则;厨房内的操作要有一个合理的流程,在厨房设备的设计上,能按正确的流程设计各部位的排列,对日后使用方便十分重要。再就是灶台的高度、吊柜的位置等,都直接影响到使用的方便程度,要选择符合人体工程原理和厨房操作程序的酒店厨房设备。

5、 卫生的原则;商用厨房设备要有抗御污染的能力,特别是要有防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等污染食品的功能,才能保证整个厨房设备的内在质量。

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